過度通風(fēng)

很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強(qiáng)調(diào)通風(fēng)。

但事實(shí)上，過度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低，后期轉(zhuǎn)化停止，也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶。

所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長期存儲。

【存放環(huán)境】

1、濕度：環(huán)境相對濕度不要長時間高于80%，處于60%左右最好。

2、保管茶葉的環(huán)境中不要有異味，特別是揮發(fā)性強(qiáng)的味道，因?yàn)椴枞~易吸味。

3、茶葉不要處于陽光直射下，陽光長期直射會破壞茶葉品質(zhì)。茶葉變紅。

4、通風(fēng)：普洱茶陳化需要氧氣參與，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要適度呼吸。

在干燥環(huán)境下存放普洱茶滿足上述條件比較容易，但在濕度較大的環(huán)境下存放普洱茶，要特別注意以下事項(xiàng)：

首先是防止茶葉受潮。

在雨季或夏天，當(dāng)普洱茶的香味明顯悶人的時候就是環(huán)境濕度大了，可以用風(fēng)扇吹一吹，把環(huán)境濕度降低，如有抽濕機(jī)，也可以啟動一會兒，這樣茶的香味會降低到正常。

如果長時間下雨可以關(guān)好門窗，降低外部濕度對房間內(nèi)的影響，如有條件也可以使用抽濕機(jī)；

如果沒有抽濕設(shè)備，存放普洱茶的房間要盡量向陽，陽光也能夠降低環(huán)境濕度。

其次是，有條件的家庭可以把普洱茶放到陶罐內(nèi)保存，實(shí)踐證明，放在罐里茶葉陳化得更香，因?yàn)樘展藜饶芡笟?，又能保持一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，對普洱茶陳化有利。

再其次是，盡量不要打開筍殼包裝，并盡可能多的把一類茶放在一起。

普洱茶保管需要實(shí)踐做支撐，關(guān)鍵是要用心和茶交朋友。

同樣的普洱茶放在不同的地方、經(jīng)不同的人收藏，經(jīng)過一段時間后味道會有差別，從這個意義上講，我們每個普洱茶收藏者都參與了普洱茶的生產(chǎn)和品質(zhì)的創(chuàng)造，你用多少心就有多少回報(bào)。

存放的經(jīng)驗(yàn)是在觀察中積累起來的，目前這方面無特別權(quán)威的專家。